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A media caña, un festival de sabores y saberes gratuito en Medellín

  •  La tercera versión de este festival se celebrará el 19 y 20 de julio en el Claustro Comfama.  Serán dos jornadas de conversaciones, talleres, conciertos, lecturas y mucho sabor. 

  •  Se propone una mirada a las bebidas y los rituales de las celebraciones tradicionales en Colombia: un país entre el chirrinchi guajiro y el chapil nariñense. 




 

Hoy 19 de Julio y mañana 20 de julio en el Claustro Comfama será la sede de la tercera versión de Festival A Media Caña, un evento que tiene como eje temático las bebidas y los rituales festivos de las diferentes regiones del país. Así, esta se convierte en una invitación a saborear alimentos como el maíz, la yuca, el plátano, las levaduras nativas, la panela o la caña de azúcar, y hablar del guarapo, el viche, la candela, el chirrinchi o el chapil. En síntesis, será un viaje por Colombia, por la soberanía alimentaria de sus pueblos y por las historias que hay detrás.


Entre las actividades que hacen parte de la agenda se encuentran talleres, conversaciones, lecturas, conciertos y gastronomía. Contaremos con agrupaciones como Frente cumbiero, Indigital, Alma Negra, y las voces de personas como el chef y divulgador Alexander Almeri; la directora de asuntos culturales de la Cancillería, Catalina Ceballos Carriazo; Soranny Moncada, antropóloga e investigadora de las bebidas artesanales colombianas, la selección bibliográfica de Bibliotecas Comfama y los talleres de fermentos y bebidas del equipo de Educación para la Vida de la caja de compensación.


De otro lado, tendrán 25 emprendimientos de bebidas, alfarería, calabazos, cerámica y alimentos y en medio del evento se desarrollará una alianza con el Festival Noches del Pacífico para que sus jornadas clasificatorias de danza y música abran el telón de A media caña en su tercera versión.


Como centro educativo y cultural con sede en el complejo arquitectónico de mayor valor patrimonial para Medellín, la apuesta del Claustro Comfama por la salvaguardia de los patrimonios trasciende lo material y se enfoca también en el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia.


Conoce toda la programación aquí: bit.ly/AMediaCaña2024

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